SolarFoods

lebensmittel der zukunft

User Tools

Site Tools


sysmilch

Systemoptimierung Milchverarbeitung

Im Rahmen der durchgeführten Fallstudie wurden folgende Maßnahmen als sinnvoll für den untersuchten Betrieb identifiziert.

Wärmerückgewinnung

 → Wärmerückgewinnung der zu kühlenden Prozesse
 → Wärmerückgewinnung der Abwärme aus Kälteanlagen 
 → Wärmerückgewinnung aus dem Abgas der Energieversorgung
 

Zur Einbindung von Solarthermie eignet sich speziell die Nacherwärmung des Reinigungswassers in der Produktion, die Vorwärmung des Frischwassers in den Kesselspeisetank und die Entfettung der Molke. Darüberhinaus ist die Erzeugung von Biogas aus dem Abwasser möglich.

Reduktion des Energiebedarfs durch WRG: bis zu 9%

Reduktion des Bedarfs fossiler Energieträger durch Solarthermie: bis zu 5%

Die vorgeschlagenen Maßnahmen beruhen auf den durchgeführten Fallstudien und erheben weder Anspruch auf Vollständigkeit noch können sie ohne Prüfung für jeden Betrieb übernommen werden.
sysmilch.txt · Last modified: 2013/02/15 10:08 by juergen