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Technologie- und Prozessoptimierung Back- und Dauerbackwaren

Im Rahmen der durchgeführten Fallstudie wurden folgende Maßnahmen als sinnvoll für den untersuchten Betrieb identifiziert.

 → Isolierung des Kondensattanks
 → Minimierung der Verluste des Schmelzkessels
 → Minimierung der Verluste des Binderkochers
 → Umstellung der Versorgung auf Heißwassersystem (statt elektrischer Beheizung)

Reduktion des Energiebedarfs durch Prozessoptimierung: bis zu 53%

Die vorgeschlagenen Maßnahmen beruhen auf den durchgeführten Fallstudien und erheben weder Anspruch auf Vollständigkeit noch können sie ohne Prüfung für jeden Betrieb übernommen werden.
techback.txt · Last modified: 2013/02/15 09:54 by juergen